Le maître de conférences sera intégré à l’ENSAT dans le département d’enseignement de Sciences Animales où il participera à la formation des ingénieurs dans le tronc commun de 1ère année, aux enseignements optionnels de 2e année et aux spécialisations 3e année dans le domaine des productions animales (ingénieur zootechnicien).
Le profil recherche s’inscrit au sein de l’UMR Tandem dans le groupe Promété (Protéome, Métabolisme et Qualité). Le projet scientifique de ce groupe est centré sur l’étude des mécanismes biologiques d’élaboration de la qualité des produits issus des palmipèdes gras.
Contact :
Xavier Fernandez
Directeur de Recherches INRA
Directeur de l'UMR INPT-INRA-ENVT TANDEM
Tissus Animaux, Nutrition, Digestion, Ecosystème et Métabolisme
fernandez@ensat.fr
Tel. 05 34 32 39 69
Mobile 06 84 81 07 35
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