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Les Risques Alimentaires


Pour appréhender les risques alimentaires, l'Inra développe des recherches dans la sécurité sanitaire des aliments.
 

 
 

Les Recherches à Toulouse

Les recherches en Sécurité Sanitaire des Aliments couvrent un domaine extrêmement large, qui va de l’évaluation des risques de contaminations chimiques ou biologiques connues à la prévision de risques Lire

 

Analyse du Risque

Les recherches en Sécurité Sanitaire des Aliments vont permettre l’analyse du risque Lire

 

Les effets protecteurs des végétaux

Ces travaux de recherche* ont pour origine l’observation d’études épidémiologiques montrant des corrélations entre l’alimentation et certaines pathologies dont le cancer. Ces études ont montré une Lire

 
 
 

Rédacteur : Equipe Communication
Date de création : 21/02/2006
Date de dernière mise à jour : 16/11/2011

 
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