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Mobiliser les principes de l'agroécologie pour redéfinir le cadre d'analyse et d'évaluation des systèmes ovins en zone Roquefort

Dans le Rayon Roquefort, l'intensification de la production laitière avec l'utilisation du progrès génétique de la race Lacaune a entrainé une augmentation des achats d'aliments et d'intrants dans les élevages.

Des zootechniciens toulousains mobilisent les principes de l'agroécologie pour renouveler le cadre d'analyse et d'évaluation des systèmes d'élevage. © INRA
Mis à jour le 07/01/2014
Publié le 18/12/2013
Mots-clés :

Dans le Rayon Roquefort, l'intensification de la production laitière avec l'utilisation du progrès génétique de la race Lacaune a entrainé une augmentation des achats d'aliments et d'intrants dans les élevages. Les résultats économiques des élevages ovins lait se retrouvent directement dépendants des prix des céréales, des engrais et du fuel, prix en constante augmentation et de plus en plus fluctuants compte tenu d'évènements climatiques extrêmes de plus en plus fréquents.

Auteurs :

- Vincent Thénard -  UMR AGIR INRA-INP Toulouse
- Jean-Philippe Choisis -  UMR Dynafor INRA-INP Toulouse
- Marie-Angelina Magne - UMR AGIR - ENFA Toulouse