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Le nouveau capitalisme agricole - De la ferme à la firme

Cet ouvrage revient sur un phénomène mondial en pleine émergence. En rupture avec l’exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe.

. © Inra
Mis à jour le 27/10/2017
Publié le 27/10/2017

À l’exception de quelques cas médiatisés de « mégafermes » et autres « fermes des 1 000 vaches », la majorité de ces firmes ont jusqu’à présent échappé à l’analyse tant leurs visages sont multiples et flous. Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d’action ? Dans quels espaces s’inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d’acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ?

Le premier ouvrage sur un phénomène mondial en pleine émergence.

Les auteurs :

François Purseigle est professeur en sociologie à l’Institut national polytechnique de

Toulouse. Il dirige le département de sciences économiques, sociales et de gestion de l’École nationale supérieure agronomique de Toulouse et membre du laboratoire Inra Agroécologie, Innovation et Territoires.

Geneviève Nguyen est maître de conférences en économie à l’Institut national polytechnique-École nationale supérieure agronomique de Toulouse et membre du laboratoire Inra Agroécologie, Innovation et Territoires.

Pierre Blanc est enseignant chercheur en géopolitique à Bordeaux Sciences Agro et à Sciences Po Bordeaux.

Ont également contribué à cet ouvrage : Ward Anseeuw • Olivier Antoine • Stéphanie Barral • Matthieu Brun • Ève Anne Bühler • Antoine Ducastel • Samuel Frederico • Martine Guibert • Bruno Legagneux • Fanny Lepage • Valter Lúcio de Oliveira • Loïc Mazenc • Valérie Olivier-Salvagnac

 

Le nouveau capitalisme agricole - De la ferme à la firme
SciencesPo Les Presses – 312 pages, octobre 2017 – 26,00 euros

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François Purseigle